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美肌を作る!栄養編、いかがでしたでしょうか?

美肌を作る!栄養編 Part.1 美肌に必要な栄養素とは?
美肌を作る!栄養編 Part.2 美肌メニュー&レシピ
美肌を作る!栄養編 Part.3 色白美肌を保つには?

今回の記事について、ご感想・ご質問をたくさんいただいています。
ご感想で多かったのが、「うちのおばあちゃんも、肌がキレイです~」というもので、
やはり、明治の女性は、美肌ですよね!

今日は、ご参考までに、私の食生活について、お話したいと思います!

【私の食生活】
私は、バランスよく色々な食材から、栄養を摂ることを心がけていて、
特に、たんぱく質・カルシウム・鉄・葉酸・ビタミンCは、
きちんと摂るようにしています。

そのために、毎日、食べているものは、
卵(1~2個)・牛乳(コップ1杯)・納豆(1パック)・青菜とわかめの味噌汁(1~2杯)

基本的には、和食が中心で、ご飯は白米に麦を混ぜて炊いています。

夕ご飯の主菜は、魚か肉で、1週間日替わりで、違うものを食べるようにしています。
豚肉→ブリ→鶏肉→サンマ→豚レバー→アジ→鮭など。

野菜・きのこ・いも・海藻類は、1日に10種類を目標に食べています。

【料理の工夫】
バランスよく栄養を摂るには、お料理に手間がかかり、大変ですよね・・・
私は、野菜やきのこ類は、買ったらすぐに、全部切ってしまい、
ジップロックに入れて、冷蔵庫にいれておきます。
そのため、朝と昼は、包丁を使わずに、料理が出来てしまいます。
ほうれん草は、一束ゆでておいて、さっと使えるようにしています。

常備菜として、「切干大根の煮物」「ひじき煮」もよく作ります。
日持ちしますし、一品で数種類の食材を摂れるので、オススメです。

【足りない栄養は、サプリで摂る?】

私は、基本的には、サプリは使っていません。
今のところ、食品だけで栄養を摂れているからです。

足りない分は、飲み物で補っています。
食物繊維が足りなければ、オルゾを飲みますし、
ビタミンCが足りなければ、ローズヒップティ
カルシウムが足りなければ、牛乳・豆乳など。

必要な栄養素が、その日で足りなくても、気にしません。
足りなかったものは、次の日に多めに摂ればOKです。

【外食のときは?】

私は、外食するときは、普段食べれないものを選びます!
魚料理は作るのが大変ですし、手に入る魚の種類も限られている為、
ドライブなどで、立ち寄るお店は、魚料理のお店が多いです♪

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我が家は、20代の妹から、101歳の祖母まで、幅広い世代が住んでいます。
特に親世帯では、肉はほとんど登場せず、魚料理が中心です。
その為、妹は、外食といえば、焼肉・ホルモン焼き・串焼きと肉尽くしです!

会社勤めなどで、外食の機会が多い方は、
お昼は、煮魚定食や、焼き魚弁当などは、いかがですか?

【食とは・・・?】

世の中には、色々な栄養法・食事法がありますが、
必要な栄養は、年齢・性別・生活環境によって、ひとりひとり違います。

毎日の忙しい生活の中で、料理や食事に時間をかけるのは、大変ですが、
栄養は、美と健康の基本です!

ぜひ、今回の特集を参考にしながら、あなたにぴったりの「食」を見つけて下さいね!!
そして、栄養たっぷりの、美しい肌を作りましょう♪

今日で、栄養編は終わりですが、
実は、101歳の祖母の美肌の秘密は、栄養だけではないのです!
来週は、「美肌を作る!スキンケア編」をお届けしたいと思っていますので、
お楽しみに!!



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